Специалист по организации продаж HoReCa

Foxi Café-Market приглашает Специалиста по организации продаж HoReCa

Мы ищем профессионала, который будет отвечать за организацию, планирование и непосредственное управление продажами продукции собственного производства — напитков и готовых блюд — в сети Foxi Café-Market.

Основные обязанности:

• Организация и непосредственное управление продажами продукции сегмента HoReCa;
• Планирование продаж и обеспечение выполнения установленных показателей;
• Контроль работы направления HoReCa во всех магазинах сети;
• Анализ продаж, потерь и эффективности ассортимента;
• Введение новых позиций и вывод из ассортимента устаревших или неэффективных продуктов;
• Оптимизация процессов приготовления, хранения, выкладки и реализации продукции;
• Контроль соблюдения рецептур, граммовок, сроков годности и санитарно-гигиенических норм;
• Контроль действующих процедур и регламентов в соответствии с законодательством в области производства и реализации пищевой продукции;
• Обучение и оценка сотрудников, задействованных в процессах HoReCa;
• Разработка и внедрение стандартов, рабочих инструкций, технологических карт и обучающих материалов;
• Выявление несоответствий и внедрение мер по улучшению процессов;
• Взаимодействие с менеджерами магазинов и внутренними подразделениями для развития направления HoReCa.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности или с аналогичным функционалом — не менее 5 лет;
• Опыт работы на управленческой позиции среднего уровня;
• Опыт в сфере HoReCa, общественного питания, кулинарного производства или продуктового ритейла;
• Знание процессов производства и реализации пищевой продукции;
• Навыки организации, планирования, координации и обучения персонала;
• Аналитические способности и ориентация на достижение плановых показателей;
• Ответственность, внимательность к деталям и нацеленность на результат.

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 25 000 до 35 000 леев, в зависимости от опыта и компетенций;
• Официальное трудоустройство и полный социальный пакет;
• Возможности профессионального и карьерного роста;
• Профессиональное обучение и развитие;
• Корпоративную мобильную связь;
• Премии за рекомендацию и трудоустройство друзей;
• График работы: понедельник–пятница, с 08:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.

Хотите развивать направление HoReCa вместе с Foxi Café-Market?

Отправляйте резюме по адресу: hr@imensitate.md

В сообщении укажите должность: Специалист по организации продаж HoReCa.